Fermento Eskişehir, 2026’yı gastronomi ve müziğin dengeli uyumuyla karşılayan rafine bir yılbaşı gecesi sunuyor.

Akşam yemeğiyle başlayan program, canlı müzik performansı ve gece yarısı after konseptiyle devam ederken; şef dokunuşlu özel menü, yılbaşı akşamını deneyim odaklı ve seçkin bir atmosfere taşıyor.

Sizler de bu özel davette yerinizi almak için hemen rezervasyon yaptırabilirsiniz!

Fermento Eskişehir Yılbaşı 2026 Programı 

18.00 – Akşam Yemeği Başlangıcı

22.00 – Dilek Sert Erdoğan & Canlı Müzik

00.30 – Furkan Kurt & After

Fermento Eskişehir Yılbaşı 2026 Menüsü

Şefin Tuzlu İkramı

Patates Rulo 

Keçi peyniri kreması ve tatlı patates püresi

Hindili Mercimek Kroket

Tiftik hindi ve demi glace sos ile

Granyöz Tartar

Antep fıstığı, yeşil elma, tarçınlı havuç kıtırı, yeşil yağ ve tatlı turşu suyu ile

Balkabağı Çorbası

Kavrulmuş kabak çekirdeği, zencefil, zerdeçal, ekşi krema ve rulo simit

Vongole Soslu Çipura

Kişniş yağı ve mini salata

İç Pilavlı Dana Gerdan 

Yer elması püresi, karamelize soğan püresi, düşes patates ve demi glace

Şefin Tatlı İkramı

Tarçınlı Portakallı Kurabiye

Kestaneli pastacı kreması

Portakal Kremalı Çıtır Elma

Portakal jölesi, elma jölesi ve tarçınlı kıtır

Detaylı Bilgi ve Rezervasyon için

GSM: 0 532 732 03 20

Fermento İletişim Bilgileri

Adres: Hoşnudiye, Orçun Sk. No:4, 26130 Tepebaşı/Eskişehir